Per il Cenone di Ferragosto voi, noi e il mare
14 agosto 2018:

prezzo euro 58,00 per persona con cantina e beveraggio escluso
per le persone che non mangiano dal mare saranno serviti piatti di terra

 


Tartara di datterino giallo con burratina di bufala e alici salate di Cetara


Calamaro ripieno di caponatina mediterranea su crema di fresella agerolese


Rigatoni con genovese di tonno su mousse di mozzarella pestana


Panciotti ripieni di ricotta agli agrumi con scampi in salsa di sfusato amalfitano


Sorbetto allo sfusato amalfitano 


Amalfi Coast elisir
( sorbetto)


Trancio di pesce del giorno scottato alle erbe selvatiche su crema di peperoncini verdi
con capellini di patate novelle glassate al limone

Composta di frutta con gelato alla vaniglia

Sfogliatella Santa Rosa servita ancora tiepida


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