Sagra della sfogliatella

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Nel mese di Agosto a Conca dei Marini potrete partecipare alla stuzzicante Sagra della sfogliatella Santa Rosa, che rappresenterà l’apice della gusto per il vostro palato.
La sfogliatella Santa Rosa ha una storia antica alle spalle. Si racconta che intorno al 1681 all’interno del Monastero di Santa Rosa nei giorni di festa erano solite distribuire il pane ai più bisognosi e con l’avanzo dell’impasto per il pane veniva realizzata la sfogliatella come dolce succulento costituito da sottili sfoglie sovrapposte fatte a forma di conchiglia, con ripieno di crema e pezzi di frutta provenienti dal giardino del convento.

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